天然真鯛の漁獲高日本一の糸島市。真鯛の美味しさを知ってもらいたくて、真鯛を贅沢に使ったラーメンが完成しました。
糸島産天然真鯛のアラから丁寧に出汁を取り、糸島で造られた北伊醤油を使った透明感のある贅沢スープをお楽しみいただけます。
また、福岡県糸島産小麦粉を使用したもちもちの「ラー麦」乾麺と、贅沢な鯛フィーレを作りたての鮮度をそのままにお召し上がり下さい。
古くから真鯛漁が盛んで、真鯛の水揚げ日本一の糸島。国産の鯛フィーレと糸島産の醤油を使ったぜいたくラーメンです。スープには鯛のアラだしを使用しており、シメにご飯を入れれば一つで二度美味しい。
化粧箱は糸島漁協の大漁旗の「鯛」をあしらい、高級感あふれるデザインとなっております。

【地場産品基準該当理由】
市内で生産された鯛が価格の50％以上を占めるため。



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