ふすまは小麦と胚芽の部分にあたり、食物繊維やミネラル分を豊富に含んでいます。にもかかわらず低糖質であるため、健康的な生活を目指す方には是非摂っていただきたい食品です。天然パン工房『楽楽』の「糸島ブラン」は、福岡県糸島地域で農薬・科学肥料を使用せず特別栽培小麦を小ロット製法により製粉し、その小麦ふすまをロースト加工しました。毎日のお食事に少しずつ「ちょっと混ぜる、ふりかける」ことで無理なく体が喜ぶ食生活を目指しましょう。
■天然パン工房『楽楽』
店主 石原の想い
アトピーだった店主が玄米菜食によって元気になり、身をもって食のありがたさを知りました。 その時の体験を以って食の大切さ、旬のこと、命のことなどをパンづくりを通して表現したいという思いで始めたパン屋さんです。自然豊かな福岡、糸島の地で素材から手作りをし、心も体もよろこぶパンづくりを行っています。
【天然パン工房「楽楽」のご紹介】
1.天然酵母を使用
2.自家製小麦（糸島産）福岡県産小麦を使用
3.卵・乳製品不使用
天然パン工房「楽楽」の全てのパンが乳、卵不使用なので、乳、卵の食物アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。

【地場産品基準該当理由】
市内で栽培された小麦を100％使用



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