手のひらサイズの「櫻井チーズケーキ」の店として知られています、爽風（そうふう）。
ANAオリジナルの贅沢なまるごとサイズ、「糸島チーズケーキ」ができました。

チーズも小麦も卵も糸島産。すっきりなめらか、上質な酸味。生クリーム、バターは北海道産。
安定剤、乳化剤不使用です。

土台はクッキー生地を成形して、一度焼きます。
冷めたらチーズケーキ生地を流し、もう一度焼く。
焼いて冷まして二度繰り返し、だからしっとりなのにふっくら。
月産10台、焼ける数に限りがあります。




【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を使用し、市内において切断・調理・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。



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