■「ななつ星 in九州」でも採用！
最高級ビーフジャーキー誕生。

さめじま精肉店で取り扱うお肉を、糸島手造りハムの卓越した技術を駆使し、塩のみで仕上げた最高級の手作りビーフジャーキーです。

贅沢なビーフジャーキーは贈り物にも最適です。


■ここが違う！3つのこだわり

・ステーキ肉やしゃぶしゃぶ肉のように丁寧に手で切り分け、乾燥・味付けの加工を行っています。

・卓越した技術で、塩のみでの味つけ加工に成功。保存料・着色料も一切不使用です。

・切り落とし肉を使うことが多いビーフジャーキーで、モモと肩ロースを贅沢に使用。
部位ごとに違う味わいが楽しめます。


■お届け内容
2種各3袋（20g/袋）ずつをご用意しました！

肉の旨味がギュッと詰まった「モモ」と、和牛特有の脂の甘みがダイレクトに感じられる「肩ロース」の2種をご用意いたしました。


【さめじま精肉店】
産地やブランド名や、見た目での格付けではなく、信頼できる単一契約農家から牛を一頭買い。
契約牧場のノビノビとした環境で育った和牛を、ロスなく、リーズナブルにお客様にお届けするために肉屋とレストランを併設した珍しいスタイルのお店です。
こだわりぬかれた牛肉と、肉質・種類にあわせた調理法は、世界中のグルマン達をうならせています（ミシュランガイド2014、2019掲載）。



【糸島手造りハム】
ドイツの伝統的な製造法を頑なに守り、フランクフルトで開催されるIFFA（国際食肉加工コンクール）でも過去5回（最新は2022年）の金賞を受賞。
その味に魅せられたファンは日本中に存在する。今回は肉そのものの素材の味を活かすため塩のみでの加工に初めて挑戦。

【地場産品基準該当理由】
市外で生産された食肉を、市内において切断・調理・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。



【キヨトク】すべての返礼品はこちら！