返礼品について
・福岡県糸島産明太子を和えたお土産の定番品
・クセになるピリッとした辛さでリピーター続出
・白ご飯との相性バッチリ!
・ラーメンやチャーハンにもどうぞ
噛むほどに旨みの出るからし高菜を、糸島の老舗「白糸酒造」のハネ木搾りで搾った清酒「芳醇」と、カノオ醤油の本醸造醤油「すみれ」を使用した辛子明太子とあわせ、風味豊かに味付けしました。
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原材料:高菜漬(高菜、食塩)、辛子明太子(助宗鱈の卵巣、食塩、清酒、発酵調味料、その他)、植物油脂、砂糖、酵母エキス、ごま、唐辛子、しょうが/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、ウコン色素、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
【地場産品基準該当理由】
製造工程のうち、区域内の工場にて辛子明太子の製造を行うことで、本工程による付加価値は返礼品付加価値のうち50%以上を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。
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