福岡県糸島市にある「わかまつ農園」では、自然農法で果樹や野菜を育てています。
有機農家だからこそできる、安心・安全な食材選び。
その選び抜かれた食材を使っていちごのロールケーキができました。

●いちご…ひとつひとつ手作業でコンポートにした糸島産のいちご。
●卵…佐賀県「唐津みのり農場」放し飼いの養鶏法。市販の飼料は使わず、野菜や海藻などをオリジナルで配合。
●小麦粉…福岡県「大陽製粉」合鴨農法で農薬を使わずに育てた石臼挽き小麦
●牛乳…福岡県糸島市「伊都物語」低温殺菌ノンホモ牛乳。搾りたての生乳に近い栄養素や風味を保つ甘さが魅力の牛乳。
●てんさい含蜜糖…北海道「日本甜菜製糖」ミネラルをたっぷり含んだてんさい糖
●生クリーム…九州産。鹿児島県の生乳を主体に製造された口どけのよい生クリーム
●アルミフリーベーキングパウダー

厳選素材から生まれるロールケーキは、ふわっ、もちっ、しっとりの新食感！
いちごの香りと上品な甘さがクセになります。

自然農法を行う農家だからこそ分かる、安心・安全な生産者の見える原材料。
1つ1つを手作りで製法。


手作りのいちごコンポートを贅沢に使った素材のうまみ感じるロールケーキです。

～お客様からの声～
5歳 男の子「ふわふわが美味しい。いちご大好き！」
10代 女性 「少し凍ったくらいで食べるのも、アイスケーキを食べているようでおススメ」
40代 女性 「添加物が入っていないので、小さな子どもにも安心して食べさせられますね」
50代 男性 「甘すぎないので、どんどん食べられます」

【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内において混合、調理、袋詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。



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