プチプチの粒感とぷりっと食感！
子どもも食べられる「安心」「安全」の美味しい明太子

【ひとくち食べればわかる、こだわりの明太子】
自分の子どもたちのために作り始めた明太子。こだわりの素材と製法で、口コミだけで広まる知る人ぞ知る明太子。常にお客様の声を聴きながら作り続けて来ました。

【味が染み込む、酵素不使用明太子】
品質のよい「たらこ」を使うことで、品質安定のために使われる酵素を、博多うまか屋では使用していません。余計なものがない分浸透性がよく、少ない調味液でしっかりと味が染み込みます。

【糸島の良質な水を使用】
水1つで味が変わる。クリアで良質な水は素材の味を引き立てます。

※セラミックス、活性炭、コーラルサンド、(他)を使用した生水器を 使用しています。


【アレルゲン材料不使用】
調味液は水・焼酎・本みりん・ソルビット・唐辛子・お酢のシンプルな内容。アレルゲンフリーで、小さいお子様からお年寄りの方まで安心して召しあがっていただけます。

【おすすめ料理】
そのまま、ご飯のお供やお酒のおつまみはもちろん。
明太子パスタやポテトサラダなど、料理に加えても美味しいです。


【セット内容】
◯レギュラー(180g)
シンプルな味付けで食べれる良質なたらこを使用。
塩辛さも臭みも少ない、まろやかで食べやすい明太子です。
老若男女問わず、幅広い年齢層の方に人気。

◯昆布(180g)
まろやかな昆布の香りが特徴。
北海道産昆布を使用、濃厚な昆布の旨味を感じます。
年配の方に人気。

◯ゆず(180g)
夏におすすめの明太子です。柚子は旬の農薬不使用のものを厳選。
食べた瞬間、口いっぱいに柚子の香りがひろがります。
若い人に人気。


【配送方法】
冷凍でお送りいたします。

解凍はゆっくり冷蔵庫で解凍してください。
賞味期限は解凍後、要冷蔵にて14日間。

すぐに食べない場合は、冷凍庫で保存してください。


ひとつひとつ手づくりで
素材にこだわった専門店の明太子。

大切な方への贈り物、手土産にいかがですか。

【賞味期限】
冷蔵(10℃以下)14日

【消費期限】
冷凍(-18℃)2か月

【アレルゲン】
※無し

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【地場産品基準該当理由】
辛子明太子は福岡県地域資源と認定されているため。