甘味と旨味でやみつきになる一貴山豚！

糸島市の産直市場で大人気の一貴山豚（いきさんぶた）！
柔らかく上質な脂と、肉の旨味が口いっぱいに広がります！

【一貴山豚おいしさの秘密！】
１．豚肉特有の匂いがありません
一貴山豚には、飼料米や小麦を主体に、植物原料のみを与えています。
飼料に、匂いの元となる動物性の原料を使用していないため、豚肉特有の匂いがしません。
自家粉砕・自家配合の作り立ての餌と、一貴山のおいしい水で一貴山豚は育っています。

２．旨味成分「オレイン酸」が豊富
食肉成分研究所の分析結果で、一貴山豚は一般の豚肉と比べ、オレイン酸の含有量が約30％多いことがわかっています。
オリーブオイルやアボガドなどに多く含まれるオレイン酸は悪玉コレステロールを下げ生活習慣病を予防してくれる効果が期待されます。
一貴山豚はオレイン酸を豊富に含むことで、上質な脂身と口に含んだときのほのかな甘味と口どけのよさを生み出しています。

【豚ロース】
豚の背中から腰にかけての部位。きめ細かい肉質で、赤身と脂身の両方を味わえます。
豚しゃぶなどの鍋物から、生姜焼きなど炒め物にオススメです。

【いきさん牧場 】
自然豊かな福岡・糸島にある 『 いきさん牧場 』。
50年以上前に養豚農家として始まり、長年の畜産経験の末に誕生したブランド豚が 『 一貴山豚』 です。
清涼な地下水、地元のお米、動物性たんぱく質を一切使用しない飼料などで育った一貴山豚は柔らかな肉質で豚特有の臭みがなく、脂に上品な甘味があるのが特徴です。


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