博多和牛のシャトーブリアンと糸島黒毛和牛の肩ロース＆モモ肉スライスの贅沢定期便です。
シャトーブリアンはステーキに、肩ロースとモモ肉スライスは、すき焼きやしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

【1回目】モモ肉スライス
赤身肉の多いモモ肉をすき焼き、しゃぶしゃぶ用としてスライスしました。
赤身の多い部位になりますのでヘルシーでかつ肉本来の美味しさを実感できます。

【2回目】肩ローススライス
すき焼き、しゃぶしゃぶ用として大変人気のある肩ロース肉を1パック500g入りでお届けします。
さっと熱を通すだけで、脂の甘味や肉本来の旨味を味わえます。大変柔らかく、とろける食感をお楽しみください。

【3回目】シャトーブリアン 2枚
シャトーブリアンとはヒレ肉のうち中央部の最も厚みがあり肉質のよい部分を指します。
ヒレ肉自体が1頭からわずかしかとれない高級部位の中でシャトーブリアンは、そのヒレ肉の中のさらに一部です。
牛1頭から約600g程度しかとれない希少なお肉です。
口の中でとろけるほど柔らかく、肉汁溢れるほどジューシー、赤身本来の旨味を濃縮した逸品です。





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