■真鯛だし香るお味噌汁が簡単につくれます
糸島市は真鯛の漁獲量が8年連続で日本一です。対馬海流と糸島の地形と玄界灘の好条件により、プランクトンが豊富な真鯛の好漁場となっています。
その真鯛を使い、新しい食品を開発したいという思いから生まれた商品です。
真鯛は糸島市の漁師さんから鯛あらを頂いて、北海道産昆布と一緒にだしを取りました。
そして糸島の「北伊醤油」と福岡県柳川市の鶴味噌醸造の味噌を配合。だしと混ぜ合わせて作っています。

真鯛だしのだし感を出しながらも、魚の臭みが出ないように分量や製法を何度も試行錯誤した結果、臭みのない真鯛のだしをやさしく上品に感じることができる味わいを実現できました。

食品添加物は不使用！
お湯に混ぜるだけで簡単に味噌汁を飲む事ができます。
10倍希釈（本品15gにお湯150ml）で、お味噌汁約17杯分です。

●美味しい味噌汁を作るコツ●
10倍になるように量をはかって希釈していただくか、
薄めに作って、お好みの濃さになるよう調節していただくのがおすすめです！


～最新掲載情報！～
鯛液みそが、『日経トレンディ2022年12月号』にて、「2023ヒット予測100」に選ばれました！



■どこでも飲めて、アレンジもいろいろ
・ペットボトルで持ち運びでき、お湯をそそぐだけで味噌汁ができるため、職場など外出先で食べるのに重宝します。
・スーバー等で乾燥具材を購入して頂くと、より簡単に味噌汁を飲むことができ、さらに味のバリエーションも変える事ができます。

【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内の工場にて原料処理、製造、瓶詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。



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