独自の調理法で骨まで美味しい！
小倉の郷土料理として名高い「鰯の糠炊き」。
女将の実家、茶懐石料理 小倉「向陽庵」の丹精こめた糠味噌と糸島で明治から続く「北伊醤油」の本醸造特吟で仕上げました。


常連さんから何度もリピート注文が入る、浮岳茶寮の人気商品。
爽やかな山椒の香りもたまらない逸品です。



【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内において切断、調理、混合、袋詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。



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