◆藁の火力と香りで、ふっくら香ばしい絶品の藁焼きタタキ！！

浜焼き海王では、元漁師ならではの情報網と目利き力を活かし
『いつ・どの船が・どの辺りでどんなナブラを釣ったか』などの情報と、実際のカツオを自分の目で見て、旨いカツオを新鮮な状態で仕入れております。
久礼漁港から徒歩1分という立地の良さにより、新鮮な状態のうちにカツオを捌くことができ、100％中土佐産の藁で焼き、旨い藁焼きタタキをご提供できます。

実は、カツオは非常に魚屋泣かせの魚であり、いくら新鮮なカツオでも、どんなに腕のいい職人でも捌いてみるまで身質の良し悪しは分かりません。
新鮮なカツオでも、身質の悪いカツオもあるのです。（高知県では「ごしかつお」などと言われています）

そのため当店では、お客様に旨い藁焼きタタキをご提供するために、新鮮なカツオを捌き身質を確認のうえ身質の良いカツオのみを使用して、藁焼きタタキにしております。

藁焼きタタキも、ただ藁で焼いたら良い訳ではありません。
その時々に仕入れる鰹の脂ののり具合で焼く（炙る）時間を調節しながら丁寧に藁焼きにすることで、外はしっかり中はふわっとした絶品の藁焼きタタキが出来上がります。

カツオのまちでカツオを見続けてきた元漁師がつくる「藁焼きタタキ」を是非一度ご賞味ください！！

※注意事項※
次の①から⑤までを必ずご確認ください。

①配送日時をご指定ください。入金確認後の発送となりますので、2週間以上先の日付をご指定ください。
できれば第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。

②午前中を指定の場合、配送先地域により前々日の発送になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

③配送希望日がない場合や仕入れがない等の理由で配送希望日通りに発送できない場合は、浜焼き海王（0889-59-2200）よりご連絡いたします。繋がりやすい電話番号の記載をお願いいたします。

④申込時の指定日時に変更が生じた場合、申込時の指定日から1週間前までにご連絡をお願い致します。

⑤寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、「再配送」は致しかねます。