◆鮮度と美味しさに妥協なし◆
その日仕入れた鮮度抜群のかつおを漁師時代に培った炙り方で丁寧に炙って焼いた「かつおの炙り焼きタタキ」を「その日」すぐに発送します。
かつおは鮮度が命。鮮度の良いまま送るため、その日仕入れたかつおしか送りません。仕入れたらすぐに頭と内臓を切り落とし、かつおの身に臭みが出ないようにしています。炙り焼き後はすぐに真空パックして保冷剤と一緒に発送しています。
仕入れたかつおを捌いてから美味しい身質かチェックし炙るまで、すべて店主の手作業になります。そのため大量にはお作りできません。しかしその分、みなさまにお届けするかつお一節一節にいっさい妥協はいたしません。
炙り焼きタタキと一緒に送る「漁師のたれ」は当店特製のものになります。にんにくベースで仕上げているたれは漁師時代から食べてきた味です。かつおとごはんがマッチした、お箸がすすむこだわりのたれになっています。
ぜひ、生のかつお炙り焼きタタキと特製たれをご堪能下さい。

※生ものになりますので、ご到着後はお早めにお召し上がりください。


【注意事項】
次の①から⑥までを必ずご確認ください。
※⑤について、確認を行わず寄附者様の日時変更により申込時の指定日時に返礼品が到着しなかった場合で『 申込時の指定日に届かなかった等のお問い合わせ 』に対して、返礼品の再発送は行えませんのでご注意ください。

①発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから２週間以上先の日付をご指定ください。

②生鮮食品ですので、配送日時指定を備考欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。（年末年始などご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。）

③午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。

④指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。

⑤指定日時に合わせヤマト運輸より発送しております。
　配送地域によって、ヤマト運輸より「指定日時の翌日」に到着する旨の通知が届く場合がございます。（実際には指定日時に到着予定です。）通知が届いた場合は、日時変更は絶対に行わないでください。日時変更を行った場合、申込時の指定日時に到着予定のものが変更になってしまいます。
　指定日時以外の通知があった場合は、とみぃの台所（090-7141-3570）までご連絡をお願い致します。配送状況確認を行い、配達日時のご連絡をいたします。

⑥申込時の指定日時に変更が生じた場合、申込時の指定日から1週間前までにご連絡をお願い致します。