高知のこだわりのかつおのたたきをお楽しみいただけます！

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【1回目】黒潮の赤い宝玉、蔵多堂の『鰹の藁やきたたき』
一本釣りのトロ鰹を藁焼きし、鮮度と香りを真空包装で保っています。
特製ブレンド塩と深層水ぽん酢で、本場の味を楽しめます。


【2回目】土佐料理発祥の老舗料亭の土佐料理司本店の鰹たたき
高知の伝統漁法「一本釣り」で釣られた鰹は、鮮度が抜群！
老舗土佐料理店にて、特製の炭火焼き製法で皮をパリッとさせ、中を極上のレアに仕上げています。
自家製のぽん酢とともに特別な味わいをお楽しみください。


【3回目】高知が誇る明神水産の藁焼きカツオのたたき
脂がたっぷりのった戻り鰹を船上で即座に冷凍した鮮度抜群の藁焼きタタキ！

【4回目】自慢のトロ鰹のたたき
藁焼きで仕上げた香り豊かな鰹のタタキを、高知風の特製タレとともにお届けします。
瞬間冷凍で鮮度を保持し、にんにくスライスや玉葱を添えてお楽しみください。

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カツオ 食べ比べ 鰹のセット 高知