毎月、高知のこだわりのかつおのたたきをお楽しみいただけます！


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【2月】黒潮の赤い宝玉、蔵多堂の『鰹の藁やきたたき』
一本釣りのトロ鰹を藁焼きし、鮮度と香りを真空包装で保っています。
特製ブレンド塩と深層水ぽん酢で、本場の味を楽しめます。


【3月】土佐料理司本店の鰹たたき
高知の伝統漁法で釣り上げた鮮度抜群の鰹を、特製の炭火焼きで絶妙に仕上げました。
自家製ぽん酢とブレンド塩で、特別な味わいを堪能できます。


【4月】高知が誇る明神丸の藁焼きカツオのたたき
脂がたっぷりのった戻り鰹を船上で即座に冷凍した鮮度抜群の藁焼きタタキ！

【5月】自慢のトロ鰹のたたき
藁焼きで仕上げた香り豊かな鰹のタタキを、高知風の特製タレとともにお届けします。
瞬間冷凍で鮮度を保持し、にんにくスライスや玉葱を添えてお楽しみください。

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