高知市の中でも、特に！よりすぐりのカツオのたたき3つを厳選してお届け！！
それぞれのカツオのたたきの違いを楽しんでみるのはいかがですか？？


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【1月】高知が誇る明神丸の藁焼きカツオのたたき
脂がたっぷりのった戻り鰹を船上で即座に冷凍した鮮度抜群の藁焼きタタキ！


【3月】土佐料理司本店の鰹たたき
高知の伝統漁法「一本釣り」で釣られた戻り鰹は、船上で即座に冷凍され、鮮度が抜群！
老舗土佐料理店の板前たちが、特製の炭火焼き製法で皮をパリッとさせ、中を極上のレアに仕上げています。
自家製のぽん酢とブレンド塩を使った特別な味わいをお楽しみください。


【5月】黒潮の赤い宝玉、蔵多堂の『鰹の藁やきたたき』
一本釣りのトロ鰹を藁焼きし、鮮度と香りを真空包装で保っています。
特製ブレンド塩と深層水ぽん酢で、本場の味を楽しめます。

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