豆腐とは思えない！贅沢な絶品おつまみ。
『百一珍』は、国際線ファーストクラスの機内食、有名な割烹料亭やイタリア料理店等でもご提供頂いておりました。
日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性抜群です。お好きなお酒の肴としてお召し上がりください。

■百一珍■
・大豆は高知県四万十町産の大豆「フクユタカ」
・室戸海洋深層水仕込みの絹ごし豆腐を使用。
・秘伝の漬けタレで長時間熟成することで、豆腐の旨みを濃縮。
・クリームチーズのような食感と濃厚な味わい。
・高知県産にこだわり、厳選した素材を使っています。

■薫豆冨■
・国産大豆を使用し、もめん豆腐を桜チップで燻製しました。
・適切な温度管理により中はしっとり、外は弾力のある食感。


・水からこだわり、製造の全工程にイオン水を使っています。
・ひとつひとつが手作業で完成までに時間がかかるため、希少価値のある逸品です。

■お届け内容
・専用の化粧箱に入れ、包装し発送致します。
・贈答用にもお使いいただけます。


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