■まろやかなミルクアイスと旬採れ高知県産フレッシュ苺のプレミアムアイスキャンデー

旬の間に収穫された高知県産苺を使用。へた取り、洗浄、スライスなど、手作業でひとつひとつ丁寧に加工した苺をミルクアイスキャンデーに貼り付けました。甘酸っぱい苺の美味しさと、まろやかなミルクアイスがベストマッチしたこだわりのアイスキャンデーです。


製造地:南国市 ※南国市承諾済

事業者 :グレイジア株式会社
連絡先 :088-855-8037


創業、昭和34年。どこよりもおいしく

■全ては、美味しさのために。
こだわりの牛乳、卵、バニラビーンズ、100%北海道十勝産小豆使用の自家製小豆あん、 地元高知県産のフルーツなど、厳選した素材で造り上げた久保田のアイスクリーム。 添加物などの余分な原材料はなるべく使わず、素材の持ち味を大切に引き出すように、 ひとつひとつ丁寧に、手間暇をかけて仕上げています。

■地元高知県産・旬の素材を使った商品造り。
地元高知県産の苺、柚子、すもも、やまももなどの素材を使用した久保田のフルーツアイス。 旬の間に収穫された生の果実を、その素材が持つおいしさ、みずみずしさを損なわないように丁寧に加工しています。 おいしさの主役はあくまでフルーツ。安定剤、香料、着色料などの余分な原材料を使わず、 素材本来の良さを最大限に引き出した製品の仕上がりは、果実そのままのフレッシュ感あふれるおいしさです。

■ローカルメーカーの大事な手間ひま。
おいしさ造りの為の第一歩は原材料の加工から。たとえば苺や、すももの場合、 旬の果実を仕入れた後、へた取りから洗浄まで手作業で丁寧に加工し、製品に仕上げます。 「手絞りの柚子アイス」に使用される柚子は、機械を一切使用せず、 エグ味を出さない為に文字通り生の柚子玉から手絞りで搾汁。おい


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