【高知の老舗 『依光かまぼこ』】 うまきセット
酒肴におすすめ。
川と海の滋味を組み合わせた変わり蒲鉾と伝統の味を組み合わせました。

（詳細）
・八百蔵竹輪：大ぶりで、ふっくらと弾力ある歯ごたえと魚の濃厚な旨みが自慢。
新鮮な魚を石うすですりあげ、全工程8時間かけて仕上げた伝統の味わい。百六十余年の技で仕上げた珠玉品。
内閣総理大臣賞受賞 [第39回農林水産祭]　栄誉大賞 [第59・62回全国蒲鉾品評会]

・土佐の海［大板］焼：新鮮魚をじっくり練りこんだ正統の味わい。
水産庁長官賞 [第24・26回全国蒲鉾品評会]　栄誉大賞 [第28・32・53・54回全国蒲鉾品評会]

・土佐造り：鰹節と昆布の合わせだしが芳醇に香る上品な味わい。

・うまき：お酒のお供におすすめ。 脂のりの良い国産うなぎと爽やかな青じそを上質のすりみで練り上げ，
濃厚な風味としっとり食感のハーモニーが自慢の一品。栄誉大賞 [第65回全国蒲鉾品評会]

・すまき：南国土佐の食卓に昔から並ぶおなじみ練り物。

・高菜巻：高菜のピリッと辛口がクセになる創作かまぼこ。

【高知の老舗 『依光かまぼこ』】
内閣総理大臣賞を始め数々の賞を受賞してきた老舗『依光かまぼこ』
伝統の石臼製法で手作りした、熟練の技が味に生きた珠玉品。

江戸末期の安政三年（1856年）土佐、はりまや橋のたもとに生まれ百六十余年、先人たちは風土に寄り添い、善き素材を見極めながら、独特の風味を伝承してまいりました。
ただひたすら魚の旨みを生かしきり、深い味わいを引き立てることを身上に 土佐蒲鉾の老舗としての技と心を今へ。

長年ご愛顧くださる皆様のご期待に添いつつ、次世代の方にも「しみじみ美味しい」と思っていただけることを喜びに、日々蒲鉾作りに精進を重ねて参ります。

お祝いのお返しや快気祝いに、法事などのお返しにも最適な商品を取り揃えました。
ご用途に応じ、のし対応をおこなっておりますので、お気軽にお問い合せください。


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