鬼味噌シリーズは、鬼北町の地元食材を活かし、旨味と辛さの絶妙なバランスを追求した調味料です。
2つのバリエーションがあり「辛甘」は、まろやかな辛さと深い旨味を重視しており、誰でも食べやすい味わいです。幅広い料理に合い、家庭での料理のアクセントとしても非常に便利です。
「辛辛」は、辛さをしっかり感じられる辛い物好きの方でも満足できる強めの辛さが特徴です。どちらの鬼味噌も、万能調味料として幅広く活用でき炒め物や煮物の味付けとして使うだけでなく、マヨネーズと混ぜてディップソースや、サンドイッチやハンバーガーのスプレッドとしても使えます。料理全体の旨味を引き立て、深みのある味わいを楽しむことができ鬼味噌シリーズは家庭のキッチンで毎日の料理に新しい風味を加えるアイテムとして人気です。

※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

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【原材料】
麦みそ (大豆を含む、国内製造)、ゆず皮、豆板醤、砂糖、還元水あめ、かつおだし、いりこだし / 調味料 (アミノ酸)

【保存方法】
直射日光を避け常温保存。

【製造者】
(有) 地蔵味噌
愛媛県北宇和郡鬼北町小松316