あわびは天然ものの価値が高く、三崎の漁師の自慢の一品です。食べ応えのあるサイズの赤あわび、黒あわびのセット。漁の解禁日4月15日～10月25日に採取した鮮度抜群のものを、生きたままの状態で、お手元まで短時間でお届けします。天然ものにつき大きさに多少のばらつきがあります。

●二つの潮の恵みが獲れる海
佐田岬沖は内洋の瀬戸内海と外洋の宇和海が交わる、二つの漁場を持つ豊潤な漁場として知られています。急峻な海流がぶつかり合う厳しい自然環境は、大きくかつ身のしまった魚介を育みます。

●あえてなにもかえない伝統漁法
豊かな海の幸を後世へと引き継ぐため、三崎では乱獲を行わず、素潜り漁、一本釣り漁、延縄漁（はえなわりょう）、刺し網漁など伝統の漁法を用いて漁を行っています。

●魚種により最適な漁法を用いる
豊富な海藻を食べ、荒波に揉まれたあわびやさざえは、海士（あまし）と呼ばれる男性が素潜りでひとつずつ採取したものです。

【注意事項】
※画像はイメージです

【関連ワード】
ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング あわび アワビ 鮑 黒アワビ 黒あわび 赤アワビ 赤あわび 佐田岬 海鮮 新鮮 黒赤あわび 愛媛県 伊方町 送料無料