愛媛県の温暖でおだやかな気候風土のもと、長い年月と伝統に培われた独自の飼育法で、一頭一頭丹精込めて育て上げられた黒毛和牛です。
愛媛の自然の恵みをいっぱいに受けて育った健康な丹精牛を、徹底した品質管理のもとでお届けいたします。

「絹の味」の名にふさわしい、やわらかくまろやかな舌ざわりと、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。
厳しい基準をクリアした選りすぐりの逸品を、鮮度を保った状態でお届けいたします。
上品で贅沢な味わいを、様々な調理方法でお愉しみください。


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