昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、手造りを大切に蔵人の汗と誇りをあなたのもとへ運びます。
おいしい酢卵は、伝統の醸造技術と最新バイオ技術、富山化学工業[現：富士フイルム富山化学(株)]の技術提携が加わり、誕生しました。
米酢、パパイヤ酢の中に有精卵がまるごと溶けビタミンCの豊富なアセロラ、ゆず果汁をたっぷり使用し、飲んでおいしい酢卵の開発に成功しました。
愛媛のいよかん、ゆず、アセロラ果汁たっぷりのぽんずに、本格かつお風味のだし醤油を贅沢に詰合せしました。

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