昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、手造りを大切に蔵人の汗と誇りをあなたのもとへ運びます。
麦みそは日本一生産の多い愛媛の裸麦をたっぷり含んだ食物繊維の多い低塩分（8.5％）の甘口のみそ。ガラクトオリゴ糖入り
本造りみそは、米・麦・大豆の合わせみそで長期熟成したまろやかでコクのある味。
果汁たっぷりぽんずは、いよかん、ゆず、アセロラ果汁をたっぷり使用し、森文の特製醤油、米酢で味付したぽんず。
麺つゆは、天然のだし（かつお、こんぶ、にぼし、しいたけ）がたっぷり入った濃縮タイプののびがきく麺つゆ。

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