昔ながらの伝統製法を頑なに守り続け、手造りを大切に蔵人の汗と誇りをあなたのもとへ運びます。
おふくみそ（麦みそ）は、日本一の生産量を誇る愛媛の裸麦をたっぷり仕込んだ食物繊維の多い低塩分（8.5％）の麦味噌でさらりとした甘口タイプ。しかも色がうすくて明るくきれいです。
みそ汁以外でも豚汁、みそ鍋、おでん用のみそ、さばの味噌煮などの料理にも幅広くご利用できます。

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