JINEN（自然）は、つなぐ棚田遺産「雨滝音田（あまたきおんだ）の棚田」で、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用の穂田琉（ほたる）米の名称です。
この青ラベル「ひのひかり」は、ワラ、ぬか、もみ殻など米由来の肥料を主に使用し、人と自然の共生と循環を大切にする美味安心のお米です。
味はしっかりとして弾力感、風味と旨みがあります。プレミアムライセンスクラブ・ベストファーマー認定。

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