ゆうぼくのハム・ソーセージは化学調味料・結着剤・発色剤・保存料等の添加物を一切使用せず製造しております。
愛媛県産の豚肉、地元で取れる野菜等、とにかく素材にこだわっており、素材の味をストレートに感じることが出来る商品です。
ゆうぼくは自社牧場で牛と豚を生産し、それらの素材を使った精肉や無添加加工品を製造・販売しております。
手間暇をかけて実現した、安心と美味しさと追求した商品を是非ご賞味ください。

【ゆうぼく無添加燻製セット】
燻製工房の手造りハム・ソーセージは、添加物は一切使用せず、より自然でより美味しい物を安心して食べていただけますようにとの願いから新鮮な豚と牛の肉のみを使い他の雑肉や増量剤は一切使いません。
結着剤を使わない素朴なドイツ製法をとっておりますので製造過程における温度管理と肉の新鮮さが結着の決めてとなります。その2つの条件が満たされないと、せっかく作ったソーセージが分離してしまいます。
また化学調味料や防腐剤、着色料などの添加物は一切使用していません。アレルギーや添加物が気になる人でも安心して、召し上がることができます。

【動画】
・株式会社ゆうぼく
・ナチュラルソーセージができるまで