本商品は、すべて本社工場にて製造し、職人の手により一つ一つ丁寧に仕上げたものであります。

■手巻き揚巻
魚肉すり身を薄い油揚げで巻き上げた蒸し蒲鉾

■御蒲鉾
つなぎを一切使用しないで無でん粉で蒸し上げた蒲鉾

■伊予のちくわ
もちっとした食感に魚本来の旨味を残した焼きちくわ

■伊予のじゃこちくわ
小魚の骨ごとそのままに旨さを残した焼きちくわ

■手押しじゃこ天
宇和海の小魚を使用した手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら

■手押し白天
宇和海の白身魚を使用した手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら

■手押しごぼう天
小魚に加えごぼうを手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら

■ふわかま
ふんわりソフトな生地にたこ・わかめの具材を加えた蒸し蒲鉾

■カステラ蒲鉾
ふんわりなめらかな食感で甘みのある蒸し蒲鉾

■太刀魚巻
太刀魚を３枚におろし竹に巻きつけ自家製甘口たれで焼き上げたもの

■真鯛皮巻ちくわ
鯛皮を竹に巻きつけ自家製甘口たれで焼き上げたもの

『宇和海の味』　たくさん詰め込みました

私どもは昭和２年創業の蒲鉾店です。「おがたの練り製品」は、主に四国の宇和海近海で捕獲された新鮮な魚を使用し、洗練された職人の技を受け継いでいるため、鮮度と味には自信があります。
また、「より健康的で安全なおいしい食を」との思いからクリーンな衛生工場での蒲鉾づくりを続けています。
あたりまえの安心安全に健康をプラスして、いち早く食品添加物を加えない製品づくりを指向し従業員に対する衛生管理、流通における温度管理まで徹底してきました。
今後は、蒲鉾をはじめとする魚肉製品の栄養素に着目した健康食品としての開発を目指しています。

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