本商品は、すべて本社工場にて製造し、職人の手により一つ一つ丁寧に仕上げたものであります。

■手巻きあげ巻
魚肉すり身を薄い油揚げで巻き上げた蒸し蒲鉾

■手押しじゃこ天
宇和海の小魚を使用した手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら

■手押し白天
宇和海の白身魚を使用した手押し手揚げ製法により仕上げた天ぷら

■伊予の香蒲鉾
ほんの少し歯触りを強くして魚本来の旨味を引き出した蒲鉾

■伊予のちくわ
もちっとした食感に魚本来の旨味を残した焼きちくわ

原材料：
【手巻きあげ巻】
油揚げ（国内製造）、えそミンチ、ぐちミンチ、たらすり身（たら、砂糖）、卵白、小麦でん粉、食塩、魚肉エキス、砂糖、みりん、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
【手押しじゃこ天】
魚肉（ほたるじゃこ（国産）、小魚ミックス、たら）、小麦でん粉、食塩、みりん、砂糖、植物油（米）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、（一部に小麦を含む）
【手押し白天】
魚肉（えそ（国産）、たら）、卵白、小麦でん粉、食塩、砂糖、植物油（米）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、（一部に小麦・卵を含む）
【伊予のちくわ】
魚肉（アメリカ産、国産）、卵白、小麦でん粉、食塩、魚肉エキス、みりん、植物油／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、（一部に小麦・卵を含む）
【伊予の香蒲鉾(紅)】
魚肉（アメリカ産、国産）、小麦でん粉、卵白、食塩、魚肉エキス、砂糖／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、食用赤色106号、リン酸塩（Na）、（一部に小麦・卵を含む）
【伊予の香蒲鉾(白)】
魚肉（アメリカ産、国産）、小麦でん粉、卵白、食塩、魚肉エキス、砂糖／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、（一部に小麦・卵を含む）

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【地場産品に該当する理由】
市内で加工の主工程を行っているため
（告示第5条第3号に該当）

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