寒造りのふな口から搾り出された新酒『吟醸 しぼりたてたれ口』を鮮度の高い無濾過生原酒でお届けします。
火入れ後の吟醸と飲み比べて、しぼりたての新鮮さ・香り・さわやかさ、独特の風味をお楽しみ下さい。

酒造りが終る2月末を申し込み期限とし、3月末にクール便で発送させて頂きます。

■生原酒 純米吟醸 開明 たれ口
寒造りのふな口から搾り出されたばかりのたれ口を、鮮度の高い無濾過生原酒でお届けします。
濾過・過熱・加水処理を行っていないため、各種酵素がそのまま生きており、
しぼりたての新鮮さ・香り・さわやかさなど、独特の風味があります。
何も足さない、何もひかない、”ありのまま”のお酒です。
酒質が変化しやすいため、常に低温での保管をお願いします。
開栓後は、すぐにお飲み下さい。

アルコール度数：17.0（予定）
日本酒度：＋5（予定）
内容量：720ml
原料米：自社栽培　山田錦100%
適温：冷酒

■純米吟醸酒　開明
地元宇和盆地産山田錦と、当蔵裏手にある雨山の湧水で醸した純米吟醸酒の食中酒です。
フルーティな香りが特徴で、あっさりとしたお料理と相性が良く、
女性や日本酒の苦手な方にも、ご好評をいただいております。

アルコール度数：15.5
日本酒度：＋4
内容量：720ml
原料米：自社栽培　山田錦100%
適温：冷酒

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【元見屋酒店】
西予市宇和町卯之町は、宇和島藩の宿場町として栄えた江戸時代、
200m程の通りに当蔵も含め造酒屋が5軒もありました。
高い標高は酒造りに必要となる冬の寒さをもたらし、肥沃な土地は昔から米処として名高く、
当蔵裏手の雨山（坪ケ谷）からは脈々と天然水が吹き出ています。
この酒造りに最適な気候と、米・水をふんだんに使える里で、
200年間、酒を造り続けております。

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【地場産品に該当する理由】
主となる原材料が市内で生産されているため
（告示第5条第2号に該当）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています