ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味「特大骨付きハム」

骨付きの豚モモ肉を整形、塩漬けし、
約8時間じっくり燻煙と蒸煮ボイルで仕上げました。

ホームパーティなどを豪華に演出できます。
職人が丹精込めて手作りしたドイツ仕込みの特大骨付きハムをお届けします。
※台は付属しません。

原材料：
豚もも肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（砂糖、水あめ）、食用油脂 リン酸塩（ナトリウム）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、香辛料抽出物

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【城川自然牧場】
ドイツ仕込みのハムやソーセージを手作りで製造しています。
主原料は、最高級の県内産豚肉のみを使用しています。
愛媛県産の良質な素材と、ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味です。
おいしさの秘密は「かざらない」こと。 職人がひとつひとつまじめに丹精込めて作っております。

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【地場産品に該当する理由】
市内で加工の主工程を行っているため
（告示第5条第3号に該当）