ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味です。
職人が丹精込めて手造りしたドイツ仕込みのウインナーやベーコンをお届けします。
原料の豚肉は愛媛県産を使用。基本に忠実な製法にこだわった一品です。

【原材料名】
○やわらかいサラミ
豚肉（愛媛県産）、牛肉（国産）、食塩、砂糖類（砂糖、水飴、ぶどう糖）、香辛料、たん白加水分解物／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆・豚肉・牛肉を含む)
○城川ベーコン
豚バラ肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（砂糖、ぶどう糖、水飴）／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物
○あら挽きウインナー
豚肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（砂糖、水飴、ぶどう糖）、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー／加工でん粉、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む)
○モーツァルトシンケン（ボンレスハム）
豚モモ肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（砂糖、水飴）食用油脂／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物
○ペッパーウインナー
豚肉（愛媛県産）、食塩、砂糖類（砂糖、水飴、ブドウ糖）、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー／加工でん粉、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む）