返礼品について
自信の持てる味と質のために、本場ドイツはシュバルツバルトから学びました。
伝統あるドイツ人マイスターより直伝の技を取得。
安全で美味しい製品作りのため、主原料を県産肉に求め、整形から充填、スモーク、包装まで一貫生産。
繊細な製造工程を最初から最後まで、城川マイスターが責任を持って仕上げております。
城川自然牧場は、ドイツ仕込みのハムやソーセージを手作りで製造しています。
主原料は、最高級の県内産豚肉のみを使用しています。
愛媛県産の良質な素材と、ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味です。
おいしさの秘密は「かざらない」こと。 職人がひとつひとつまじめに丹精込めて作っております。
【原材料】
○城川ベーコン
豚バラ肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)/リン酸塩(Na)、調味料 (アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
○城川ガーリックベーコン
豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)、香辛料、たん白加水分解物、ガー リックパウダー/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜 硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉を含む)
○城川七味ベーコン
豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)、香辛料、たん白加水分解物、ガー リックパウダー/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜 硝酸Na)、(一部にごま・豚肉を含む)
○城川ショルダーベーコン
豚肩肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、ぶどう糖、水飴)/リン酸塩(Na)、調味料(アミ ノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
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