四国カルストの鍾乳石から湧き出る天然水。
大地で自然に濾過され無菌なので加熱処理をせず商品化。
天然のミネラルを豊かに含む、弱アルカリの中硬水で、四国西予ジオパークの恩恵を受けた純度100％のスーパー天然水です。
ご家庭での調理にオススメ。
※加熱・冷凍・氷水により天然ミネラル成分の結晶が浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

愛媛と高知の県境一帯に広がる日本三大カルストのひとつ、四国カルスト。
この豊かな土壌と地形が数千万年という年月をかけて生み出した雫が、「ぞっこん」です。
四国カルストはドリーネと言われる竪穴がたくさんあり、そのドリーネに溜まった水が鍾乳石を通り、自然濾過され純度の高い水を作り出します。
水が生まれるのに最適だったカルストならではの豊かな土壌、そして何より、手つかずのままそれが残っていたという奇跡。その自然の恵みを全国のみなさまにお届けしています。

「ぞっこん水」は加熱殺菌処理をしていません！！

腸を元気にして人体の免疫力を高める水の条件は、加熱殺菌していないことです。（中略）加熱殺菌してしまうと、水の組成が変わり、生理活性が失われてしまいます。水のおいしさの決め手となる酸素も炭酸ガスも失われてしまいます。加熱によって、せっかくの生きた水が死んでしまうのです。ですから、天然水を選ぶ際には、「非加熱」と書かれていることも重要ポイントです。非加熱の生きた水こそ、腸を元気にする水なのです。
（藤田紘一郎著『体をつくる水、壊す水』より）
「ぞっこん水」は清らかな自然が水源。周囲数キロ内に人家はありません。雑菌はゼロですので、5年前のサンプル水が未だに飲めます。非加熱のまま、純度の高い天然水として皆さまにご提供できるのです。 また、四国カルストに降る雨・雪解け水はカルストの鉱石層を伝う時にミネラル成分を溶かしこみます。特に細胞の再生を促す「ケイ素」というミネラル成分を含有。また、最近の水質検査では体内から有毒化合物を排出したり、新陳代謝を高めたりする作用があるサルフェートが含まれていることもわかりました。見た目だけでは分からない、からだが本当に必要とする成分が含まれているのです。

「ぞっこん」にかける想い

一輪の花も地球も、同じ自然です。ほんとに四国カルストは手つかずの自然がいまだ残っている地です。そのような貴重な自然の恵みを全国の方にお届けしたいと思っています。実際、全国から「ぞっこん」水を飲んだ感想を色々といただいているんです。
外国では意識が高いですが、日本はまだまだ水に対する意識が低いんですよ。これから徐々に認知されて、「ぞっこん水」が広まっていくことを希望しています。
（平成25年9月、ぞっこん採水工場のある四国カルスト大野ヶ原中腹は「四国西予ジオパーク」に認定されました。）