「スイーツ工房　絹」のイチオシ商品でもあり、野村の復興を願って作った「きぬろーる」。
シルクパウダーの入ったクリームを桑の葉のスポンジ生地でくるんだロールケーキです。
クリームの中にある黄色いみかんのガナッシュがアクセント。

【スイーツ工房　絹】
かつてシルクとミルクの町で栄えた、愛媛県西予市野村町。
寂れゆくふるさとに活気を取り戻すべく、２０１３年「スイーツ工房　絹」創設。
家業の呉服店内で、地元のおいしい食材をふんだんに使った手作りスイーツを販売しています。
２０１８年７月の西日本豪雨では全壊被害にあうも、同年末には町の憩い場になるよう店内にカフェスペースを設け呉服店と共に事業再開。
野村の復興を願いながら、皆様の笑顔を想いながら、毎日ケーキを焼き続けています。
ちっちゃな町のちっちゃな呉服店からお届けする手作りスイーツをお楽しみください。

⇒スイーツ工房 絹さんのPR動画はコチラ