返礼品について
無茶々園を代表する商品の詰め合わせです。ご贈答用やお試し・味比べにどうぞ。
■みかんジュース(ブレンド)×2本
無茶々園の生産者が栽培した温州みかんとポンカン、河内晩柑の果汁を6:3:1の割合でブレンドしました。
温州みかんの落ち着いた風味にポンカンの甘み、さわやかな河内晩柑の酸味が加わり、柑橘らしさが活きた味わいに仕上がっています。
甘さ:●●● 酸味:●●
原材料名:果実(温州みかん、ポンカン、河内晩柑)
■甘夏と伊予柑のマーマレード220g×1個
ほろ苦い甘夏の果皮を主原料に、香りの良い伊予柑果汁とサトウキビを加えて煮つめました。
果実のしっかりとした風味と粗糖のコクが生きた無茶々園ならではのマーマレードです。
原材料名:甘夏(愛媛県産)、砂糖、伊予柑果汁(伊予柑(愛媛県産))
■伊予柑マーマレード220g×1個
果実にも果皮にも他の柑橘にはない香りの良さがある伊予柑。
苦みは少なめで、伊予柑の香り豊かな風味を楽しめます。
原材料名:伊予柑(愛媛県産)、砂糖
【ジュースのこだわり】
ジュースの原料は、無茶々園基準で栽培された果実のみ。濃縮還元による調整や香料・保存料などの添加は行わず、柑橘の果汁をそのまま瓶詰めしています。
柑橘の出来具合によって年ごとに味の違いも出てきますが、果実本来の味と風味を大切にしたストレートジュースにこだわっています。
【マーマレードのこだわり】
無茶々園のマーマレードは、じっくりと時間をかけて煮詰め、糖度をあげていきます。目安にするのは40〜45度。一般のマーマレードよりも低く設定しています。いわゆる低糖度のマーマレードです。
砂糖の配合量が少なめなので、煮詰めて糖度をあげていくにも手間暇がかかります。それでもこの作り方にこだわるのは、無茶々園の柑橘が持つ、それぞれの個性をしっかり感じることができるからなのです。
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