特殊な温度と圧力で、素材のみを、そのままサクッと焼き上げました。歯ざわりはサクッとしていながら、お口の中でしっとりとした、新しい食感がお楽しみ頂けます。
厳選されたえびのむき身が、特殊な温度と圧力で花びらのように焼き上げられています。
素材本来の味がしっかりと味わえます。つなぎは使わず、素材そのままなので安心して食べられます。

株式会社オカべは1974年2月愛媛県伊予市にて創業。
「素材を活かした味作り」をモットーに、健康・安全・安心・おいしい・楽しい商品を提供し続ける食品メーカーです。
また学校給食にも導入いただいております。
業界に先駆けて一般社団法人日本食品認定機構の水産食品加工施設HACCP（危害分析重要管理点）認定を取得し、さらにISO(国際標準化機構)9001・FSSC22000の認証を取得するなど、品質管理を徹底し、お客様に安全・安心をお届けしています。

「ますます、いよし。ブランド」に認定されています。

～「ますます、いよし。ブランド」とは～
愛媛県伊予市には、豊かな自然と景観に育まれた「食材」と「食文化」、優れた技能・技法から生み出された産品など、
魅力的で大きな可能性を持った地域資源があります。
これらの中から、特に優れたものを、伊予市のブランド「ますます、いよし。ブランド」として認定し、
市内外へPRすることでその消費拡大を図るとともに、伊予市の認知度を向上させ、地域産業の活性化を図っています。