伊予市で、昭和40年の創業以来、伝統の製法を受け継いできた相原海産物店の削り節のセットです。

「華削りむろあじ」
厳選したムロアジを丁寧な手作業で骨を抜き、天日干しして削っています。ふんわり、しっとりで鰹節よりも旨味が濃く上品な味わい。和え物や冷ややっこ、卵かけご飯などに合わせていただくのがお勧めです。

「華削りたれいわし」
いわしの風味豊かな削り節。かけたり和えたりもおいしいですが、出汁をとっていただくのがお勧めです。

「伊予名産花かつお」
出汁もよし、かけてもよしの万能な削り節です。

出汁文化のまち伊予の名産品をぜひお試しください。

※開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。