宮窪地域において、村上水軍の時代から食べられてきたであろう、エビみそを製造しました。
エビみそは宮窪に生まれ育った人なら一度は食べたことのある、昔懐かしい味の常備菜です。
かつては海から採れたエビと、畑で収穫された麦から味噌を作り、各家庭ごとのエビみそが作られていました。
ですが近年は自宅で味噌を作ることもなくなり、その食文化が途絶えかけていましたが、私たち宮窪に生まれ育った従業員が昔ながらの調理で商品化しました。
70代の島民が子どもの頃は、白米:麦を2:8の割合で炊いたご飯に沢庵とエビみそをつけて食べるのが御馳走でした。
従業員が獲ってきたエビを直送し、すぐに調理を行いますので、鮮度抜群の最高のエビが使用されています。
また、保存料や着色料なども一切使用していない、自然志向の発酵食品です。

【食べ方】
温かいご飯にのせて食べるもよし。
おにぎりの具にしてもよし。
焼肉や生野菜につけて食べるもよし。

■お礼品の内容について
・海賊のごちそうエビみそ[130g×2個]
　　製造地:愛媛県今治市
　　賞味期限:製造日から180日


■注意事項/その他
※画像はイメージです。


配送種別:通常
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。