品種名は「愛媛果試第４８号」で「愛媛果試第２８号」と「甘平」の間に生まれた品種です。薄く、やわらかい外皮と薄皮を持ち、果肉はとろけるようなゼリーの食感です。
一定基準をクリアしたものが「紅プリンセス」（愛媛県の登録商標）として販売されますが、その次のランクが「はるあいか」となります。
両親の特徴を引き継いだ、ゼリーの食感と甘みが特徴の新しい新品種です。
「はるあいか」はＪＡ全農の登録商標です。

【申込期日】3月上旬頃
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