山口県岩国市で長きにわたり親しまれてきた【よしだ新館】は、地元地域の郷土料理を提供し続け、多くのお客様の思い出に残ってまいりました。
そんなお食事処からお贈りをする子持ち鮎錦煮(甘露煮)と山女(やまめ)の七味漬けのセットです。

【子持ち鮎(あゆ)甘露煮】
産卵期の鮎の旨みをぎゅぎゅっと詰め込んだ鮎の甘露煮。
ぱんぱんに卵の入った大ぶりの鮎は、大切な方への贈り物やご自宅用、すべての方に喜んでいただける大満足の一品です。
甘じょっぱい味付けは、お酒にもご飯にもとてもよく合います。
70年以上にわたって地元で愛される味をご家庭の食卓でぜひ！

【山女(やまめ)酢漬け】
新鮮なやまめをじっくり時間をかけて焼き上げ、醤油、酢、みりんなど7種の調味料を絶妙な割合で配合し漬け込んだ【よ志だ特性 絶品酢漬け】です。
7種の調味が織りなす絶品ハーモニー。当館自慢の味をぜひお楽しみください。

【ご注意事項】
※画像はイメージです。
※鮎甘露煮 袋のまま約5分間湯せんしていただきますと、出来立ての味をお楽しみいただけます。
※やまめ七味漬け ご開封後、そのまま頭から尻尾まで全てお召し上がりいただけます。