山口県萩市産の栽培期間中農薬・化学肥料不使用栽培したモリンガの葉をパウダーにしました。
モリンガは、渋みやクセがなく、抹茶のような味わいです。 ティースプーンにひとさじ程度、水(500cc)に溶かして水分飛補給用に、バナナなどの果物と混ぜてスムージーに、様々なお料理のシーンにお使いください。
「奇跡の木」と呼ばれ、世界が注目するスーパーフード。 モリンガは、北インド原産の植物。スーパーフードと呼ばれる理由は、栄養価の高さ。食べられる植物のなかで、最も栄養価が高いといわれています。
特に、モリンガの葉は、栄養素が豊富で、国際連合食料農業機関（FAO）により、子どもの栄養状態改善に利用を推奨されています。