中村酒造は小さな蔵ですが明治の頃よりこの萩で「宝船」という銘柄のお酒を造り続けております。この銘は口にされる皆様に福を呼び込んで幸せや繁栄を願う気持ちを込めたものです。
受け継がれてきた技を大切にしながら、新しいことにも挑戦し、「暮らしに寄り添う旨い酒」を目指して丹精込めて酒造りに向き合っております。
早春には酒蔵そばの姥倉運河で萩の風物詩でもある「四ッ手網」による「しろうお漁」がおこなわれます。新酒の出来上がる頃に漁も最盛期を迎えることにちなんで名づけられた純米大吟醸「しろうおの里」はフルーティーな香りで、のどごしのすっきりとしたしろうおのような繊細さをもつお酒です。
キリっとのどごしのすっきりとした大吟醸とのセットです。どちらも「山田錦」を100％使用し、精米歩合は35％まで磨き上げました。「GI萩」を取得した商品で、大切な方への贈り物にも自信をもっておすすめできます。