黒毛和牛の贅沢ホルモンを秘伝のタレで味付けし､鍋用セットにしました｡
付属のスープでシンプルなモツ鍋で召し上がるのはもちろん､秘伝のタレを加えると､下関名物『とんちゃん鍋』風に!!

『 とんちゃん鍋 』とは､下関発祥とされる鉄板ホルモン鍋のことです｡
深みのある鉄板に､もつや野菜をたくさんをたくさん乗せていき､だしは少なめ､甘辛ダレでグツグツ煮込みます｡

当店秘伝のタレは､とんちゃん鍋風にもできますし､シンプルに鉄板焼きのタレとしても十分ご満足いただける自慢のタレです!
ホルモン鍋をお楽しみいただき､余ったホルモンはぜひ鉄板焼きもお試しください｡

【事業者名】山口精肉店