契約農家「山田錦」の個性を生かすため50%精米の純米吟醸にて開発、
蔵直下160mに位置する花崗岩のさらに下に流れる中軟水を使用しています。

ライム、レモン、洋ナシ、アップル、マルメロ、アプリコットのリッチで爽やかなアロマを持ちます。
そこに感じとれないほど、極わずかなマッシュルームのアクセントが溶け込み優雅なコクを生み出します。

優しいバナナテイストをベースに程よい青リンゴのような酸味が爽やかな飲み心地を演出します。
刺身から串揚げ、イタリアンまで、幅広く料理を楽しめる日本酒です。

若い方や女性でも白ワインのようにお楽しみいただけます。

受賞歴
『LONDON SAKE CHALLENGE 2020』プラチナ賞受賞
『LONDON SAKE CHALLENGE 2019』プラチナ賞受賞
『ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米酒部門 』
2018・2019年2年連続受賞「最高金賞受賞」
2021年 広島国税局清酒鑑評会 「純米酒」部門 優等賞受賞

【原材料】米麹(山田錦)、掛米(山田錦)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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北海道にはお届けできかねますので、予めご了承下さい。

【販売事業者名】株式会社UMINONE
【製造事業者名】下関酒造株式会社