地元下関で捕獲した鹿肉で作ったウィンナーです。
自然環境に恵まれた下関で育った鹿を衛生的に素早く処理し、ロース・モモ以外、ウデ、バラ等を原料として使用しました。
独特の獣臭もなく、鹿肉のカロリーは約100kcal/100gと鶏のササミ程度しかなく、鉄分も豚肉の約7倍、アミノ酸も豊富なヘルシーなウィンナーです。
臭みもなく食べやすく、様々なお料理にお使いいただけます。
１本約２０gなのでお弁当のおかずにも最適です。

【事業者】静食品株式会社

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