頑固本造り!昔ながらの懐かしい味!下関で愛され続ける奥野寿久商店がおすすめするふく味蒲鉾、ふくっ子竹輪セットです。

下関と言えば、ふくならではの、ふくのアラからエキスを煮出し、調味液として味付けをした当社のお薦めの焼き抜き蒲鉾、ふくの香ばしい香りが特長のふくっ子竹輪の商品を詰め合わせた自信作です。

普段口にするものだからこそ、奥野寿久商店は頑固に昔ながらの製法にこだわります。例えばすり身づくりには温度変化が少なく魚の繊維を壊さない石臼を使います。
これにより魚のうまみを逃さずに程よい歯ごたえの蒲鉾を造る事ができるのです。頑固本造りと呼ばれる所以です。

お正月に、お祝いに、晩酌のお供に是非どうぞ。