熟練の職人が直火で丁寧に天然真ふぐを炙りました。心地良い歯ごたえと口の中へ広がる繊細な旨み！

中は生のままの状態となるよう表面だけを軽く焼き上げ、新鮮なふぐの旨味をぎゅっと閉じ込めました！

もみじおろしとからませて特製ふぐぽん酢と一緒にお召し上がりください!!


【山西水産】

明治12年創業の下関ふぐ老舗問屋「山西水産」は、料亭の味を下関から全国の食卓にお届けしています。
店長は「ふぐユーチューバー」としても活躍中!
下関の魅力を日々発信しています!


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