国内産のとらふぐを自社でさばいて天日干ししています。

ご家庭でじっくり焼いていただくだけで、お手軽に香ばしさが香るヒレ酒をご家庭でご堪能いただけます。

ふぐ料理の膳になくてはならないのがひれ酒。
こんがり焼いた香ばしいひれの旨味が溶け込み、風味ある呑みごこちを一層醸し出します！

【山西水産】

明治12年創業の下関ふぐ老舗問屋「山西水産」は、料亭の味を下関から全国の食卓にお届けしています。
店長は「ふぐユーチューバー」としても活躍中!
下関の魅力を日々発信しています!


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