牧場のフレッシュな恵みが詰まった4種のチーズ

■個性豊かなチーズを味わって■
「カドーレ自家製チーズ詰め合わせ」は、カドーレのチーズの中でも特に人気の「カマンベールチーズ」（約165g×1個）、「モッツァレラチーズ」（約120g×2個）、「わさびじょうゆのモッツァレラチーズ」（約120g×1個）、「からしじょうゆのモッツァレラチーズ」（約120g×1個）をセットにしたものです。「モッツァレラチーズ」は 「第9回 ALL　JAPANナチュラルチーズコンテスト」で優秀賞を受賞、そのモッツァレラをわさび醤油に漬け込んで真空パックした「わさびじょうゆのモッツァレラ」は、JAPAN CHEESE AWARD 2014 で金賞を受賞した自信作です。

■そのままでも、一手間かけてもおいしい■
「カマンベールチーズ」は熟成タイプ。ワインやフルーツと好相性。リンゴのスライスに挟んで食べるのがおススメです。
「モッツァレラチーズ」は、牛乳の甘みや風味が生きた、優しい味わいが特徴。一つ一つ手で丸めてあります。甘いトマトとバジルと合わせてカプレーゼにしてはいかがでしょう。「わさびじょうゆのモッツァレラチーズ」、「からしじょうゆのモッツァレラチーズ」は、そのまま味わって、モッツァレラチーズとわさび、からしとの相性を楽しんでください。

■福富町の体験型観光牧場から■
東広島市福富町の観光牧場「上ノ原牧場カドーレ」。広い敷地内には、羊やヤギ、ウサギ、牛が飼育され、観察したりエサやり体験をしたりできます。自然一杯の牧場を散策する方でにぎわっています。

■チーズ工房の自信作をセットに■
牧場でのびのびと育つ牛たちは、鮮度抜群のおいしい牛乳を提供してくれます。搾りたての牛乳の一部は、フレッシュさや風味、栄養価を損なわないよう、その日のうちにジェラートやチーズなどに加工されます。カドーレでは「作り手の顔が見えるチーズ作りをしたい」と勉強を繰り返し、2005年に念願のチーズ工房「フェルミエ・カドーレ」を完成させました。カマンベールチーズ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴーダチーズ、クリームチーズなどを製造、販売しています。
おいしい牛乳から生まれる「上ノ原牧場カドーレ」のチーズたち。そのままでも、他の素材と合わせても、食卓をおいしく彩ってくれます。ぜひ皆さまでご賞味ください。

※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできません。
※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。
※カマンベールチーズは時と共に熟成してトロリとしてきます。お好みの熟度でお召し上がりください

≪地場産品に該当する理由≫
市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。（主価値：６割以上：乳製品：東広島市産）