海外から輸入のサーモンが多い中、消費者ニーズに合った大型のサーモンを、広島県内で生産し出荷できる体制を作りました。

若い人達にも食べやすいよう、給餌時に広島産レモンを配合して魚の臭みを少なくしました。

また、魅力的なオレンジ色の身となるように努力しました。
県外出荷もできるよう加工体制も整え、保存可能な冷凍状態でお届けいたします。

《広島レモンサーモンとは》
広島県の北広島町にて、1000m超級の山々から大暮川に注ぎ込む、冷たく清らかな水で生まれた卵。
卵はその豊かな水の力をかりて1年半育成され、12月に瀬戸内海の宮島南側にある大竹市の阿多田島へ場所を移し、大きく育っていきます。
阿多田島での飼育時に、県産レモンの果汁を混ぜた飼料で育てたフルーツ魚を「広島レモンサーモン」と呼びます。
ほのかなレモンの香りと、魅力的なオレンジ色の身の大型サーモンです。

《お召し上がり方》
お好みの大きさにカットし、皮面をカリッと香ばしく焼いてサーモンステーキに。
または皮を取って、お刺身やカルパッチョ等でご賞味ください。

【注意事項】
※骨を取り除いていますが、稀に小骨が残っている場合がありますのでご注意ください。
※魚体の大きさによりフィーレは約700gUPでお届けします。
※パッケージデザインが変更になる場合がございます。
※こちらの商品は冷凍でのお届けです。生ものですので、届きましたら箱から出してすぐに冷凍庫で保管してください。
※寄附後のお客様ご都合でのキャンセル、商品交換はいたしかねますのでご容赦ください。
※お申し込みが多い場合や水揚げ・気象状況・交通等の事情により、お届けに時間がかかる場合があります。

※長期不在などでお受け取りになれなかった場合、返礼品の再送はお受けできませんので、予めご了承ください。
※長期不在などでお受け取りになれない期間がございましたら、お申し込み画面の「備考欄」にご記載ください。

※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

■提供事業者：株式会社 水信

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